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5 第5章 阎家开篇（第1页）

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阎家开篇等到下午两点，饭馆的生意平静了下来，大家才有功夫坐下来休息。伍邦明走到傻柱的身边，笑着说道：“怎么样，累了吗？”傻柱摇了摇头，有灵泉的辅助，他根本就感觉不到累：“师傅，我没事。”伍邦明坐到傻柱的身边，脸上带着笑意：“不要硬撑着。我看过了，你今天一点都没有偷懒，也没跟人斗嘴。工作比平时强多了。”傻柱的内心，不知为何涌出一股感激之情，可能是原来那个灵魂的影响。在那些记忆中，伍邦明从来都没这么温和的说过话。可能是原身本身是个浑人，做事不讨喜吧！傻柱摇了摇头，把这股影响自己理智的情绪甩掉：“师傅，对不起，让你担心了。”伍邦明欣慰的说：“我知道你从小就跟着你爹学习厨艺，水平比其他的学徒高。但是我要告诉你的是，做人，做事都要踏踏实实。你的水平可能比这些刚入行的学徒高，但是，却并不是你自傲的资本。”傻认真的点了点头：“师傅，你的教导，我都会记到心里的。”伍邦明转头看了一眼其他的学徒，小声问道：“你跟我说说，你跟着你爹学的怎么样了？能不能上灶。”傻柱为人处世不行，但厨艺没得说。当年被易中海忽悠，跟师傅断绝了关系之后，靠着自己的琢磨，也把厨艺锻炼了出来。等到后来开了饭店，有了充分的锻炼机会，厨艺更进一步。再加上许大茂把何大清从保定请回来，傻柱又学到了何大清的手艺，论水平真的不差。但傻柱却不能那么说，毕竟那些川菜，伍邦明还没正式教导他。“我爹会的鲁菜，我基本上都学会了，只是很多菜都没上过手，不知道水平到底怎么样。”伍邦明有些惊讶的看着他：“何大清跟你讲解过？”傻柱摇了摇头：“没有。他做菜的时候，我给他打下手，偷偷记下的。他说我还不到学习的时候。”伍邦明来了兴趣，让傻柱说说他中午做的菜。空间中的灵泉水，有一个非常厉害的功能，那就是提高人的记忆力。傻柱上午偷偷喝了好几次，把后厨所有的事情都记了下来。伍邦明做菜的顺序，放调料的种类和顺序，甚至伍邦明出现失误的地方都说了出来。“我就记个大概，至于火候什么的，就记不住了。”伍邦明张大了嘴，好一会才回过神：“你这么好的记忆力，怎么上学的时候成绩那么差。”傻柱总不能说，那个时候没有灵泉辅助：“我一看到书本，就想睡觉。可是我看菜谱的时候，就特别有精神。”伍邦明没办法解释这个现象，只好说：“看来你天生就是吃厨师这碗饭的。”傻柱不好说太多，怕露馅，就笑了笑。伍邦明也没计较：“你的基础既然这么好，那从明天开始就在我的身边，好好的看，用心学。”傻柱认真的点点头，看到其他的学徒开始工作，他就站起来说道：“师傅，我去干活了。”伍邦明点点头。收拾碗筷，洗菜，切菜，一下午就过去了。期间，伍邦明处理食材的时候，把傻柱叫了过去，让他打下手，同时也是教导。傻柱对比了一下记忆，发现没有这样的手法。伍邦明的这种手法，比记忆中的那个野路子处理方法要好一些，虽然不明显，一般的人吃不出来，但是那些真正的食客和大厨，肯定能分辨出来。看来每个人都有独到之处，傻柱此后学习更加的认真，从伍邦明这里学到了很多的独门绝技。这是后话，暂且不提。等到下班的时候，伍邦明拿了一个饭盒给傻柱：“拿回去给你妹妹尝尝。”傻柱一愣，站在那里没有动作。记忆中，完）

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